huir la leche

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    1. Las vacas que se ordeñan a mano, para que bajen la leche, se estimulan dejando que el becerro las mame durante una breve fracción de tiempo.  Luego, mientras la trabajan, ella puede suspender el manar del líquido por estas razones: que está en celo, que reciba un susto o un golpe o porque se da cuenta de que le han cambiado el becerro.  Hay otra razón natural y es que se reserva alguna para su cría cuando se la sueltan por segunda vez. A esta leche, que a veces se la ordeñan también, la llaman leche de apoyo.

      Temático · Evento. Ganadería. Animales domésticos.

    Fuentes · DÍAZ MONTERO, 1979 [+]