gandinga

Africanismo · sustantivo femenino
Variantes
jandinga
Sinónimos
gandingada

  1. 1 .
    1. (T. en Cuba).  Guisado hecho con el hígado de cerdo u otro animal. Ac. “Siño Aniceto... hizo que preparasen una lechosa asada con sus correspondientes plátanos y su indipensable gandinga.” M. González García, Una sesión espiritista, 1910.

      Temático · Alimento.

    Fuentes · MALARET, 1937 [+]

  2. 2 .
    1. (T. en Cuba)  Guisado hecho con hígado de cerdo u otro animal.

      Temático · Alimento.

    Fuentes · ÁLVAREZ NAZARIO, 1968 [+] ÁLVAREZ NAZARIO, 1990 [+]

  3. 3 .
    1. Guisado de hígado de cerdo o de otro animal.

      Temático · Alimento.

    Fuentes · CASIANO, 1973 [+]

  4. 4 .
    1. Despojos de cerdos y chivos.

      Temático · Ganadería. Animales domésticos.

    Fuentes · MAULEÓN, 1974 [+]

  5. 5 .
    1. Guisado hecho con vísceras de cerdo en forma de chanfaina. 

      Temático · Alimento.

    2. Dícese de la persona de modales vulgares.

      Temático · Cualidad. Estado anímico. Afectivo.

    Fuentes · VICENTE MAURA, 1984 [+]

  6. 6 .
    1. Cuba y P. Rico.  Guiso que se prepara con las asaduras o entrañas del puerco, papas y abundante salsa con tomate y especias varias.

      Temático · Alimento.

    Fuentes · DICCIONARIO DE LA LENGUA ESPAÑOLA, 2001 [+]

  7. 7 .
    1. Plato que consiste en guisar las asaduras o entrañas del puerco con papas, salsa de tomate y varias especias.

      Temático · Alimento.

      Geográfico · CU

    Fuentes · DICCIONARIO DE AMERICANISMOS, 2010 [+]

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