achiote
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(Del nahuatl achiotl). (Am.). Árbol o arbusto cuyas semillas se usan generalmente como condimento. Su cultivo se ha extendido a todos los países tropicales. (Bixa orellana) Ac.; Stahl, 1: 48. “Del colorado achiote en la semilla —color y condimento juntos halla.” Padilla, Canto a Puerto Rico, 1877.
Temático · Alimento. Flora. Plantas silvestres.
Fuentes · MALARET, 1937 [+]
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(Del nahuatl achiotl). (Am.). Árbol o arbusto cuyas semillas se usan generalmente como condimento. Su cultivo se ha extendido a todos los países tropicales. (Bixa orellana) Ac.; Stahl, 1: 48. “Del colorado achiote en la semilla —color y condimento juntos halla.” Padilla, Canto a Puerto Rico, 1877.
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(Bixa orellana). Voz del náhuatl achiotl. Árbol y fruto que corresponden al tainismo bija. Le hacemos figurar en este Diccionario porque ha sustituido literaria y oralmente en Puerto Rico a la palabra antillana, figurando asimismo en la toponimia y geografía puertorriqueñas. La primera mención del vocablo por escrito, vista por este autor, aparece en junio de 1765, hecha por el mariscal don Alejandro O’Reilly.
Temático · Flora. Plantas silvestres.
Fuentes · HERNÁNDEZ AQUINO, 1969 [+]
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(Bixa orellana). Voz del náhuatl achiotl. Árbol y fruto que corresponden al tainismo bija. Le hacemos figurar en este Diccionario porque ha sustituido literaria y oralmente en Puerto Rico a la palabra antillana, figurando asimismo en la toponimia y geografía puertorriqueñas. La primera mención del vocablo por escrito, vista por este autor, aparece en junio de 1765, hecha por el mariscal don Alejandro O’Reilly.
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Semilla que se usa generalmente para darle color a las comidas. También achote.
Temático · Alimento. Flora. Plantas silvestres.
Fuentes · PAGÁN GONZÁLEZ, 1969 [+]
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Semilla que se usa generalmente para darle color a las comidas. También achote.
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Fruto que sirve de base para un colorante que se emplea en algunas comidas de la cocina criolla.
Temático · Alimento. Flora. Plantas silvestres.
Fuentes · ÁLVAREZ NAZARIO, 1977 [+]
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Fruto que sirve de base para un colorante que se emplea en algunas comidas de la cocina criolla.
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Bija, achote, bixa, colorante vegetal.
Temático · Alimento. Flora. Plantas silvestres.
Fuentes · GAZTAMBIDE, 1986 [+]
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Bija, achote, bixa, colorante vegetal.
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(Del nahuatl achiyotl, de achi-, grano, semilla). Am. Cen., Ecuad., Méx., Perú y P. Rico. Bija.
Temático · Alimento. Flora. Plantas silvestres.
Fuentes · DICCIONARIO DE LA LENGUA ESPAÑOLA, 2001 [+]
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(Del nahuatl achiyotl, de achi-, grano, semilla). Am. Cen., Ecuad., Méx., Perú y P. Rico. Bija.
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Fruto del achiote.
Temático · Flora. Plantas silvestres.
Geográfico · MX GU HO ES NI CR PA CU RD CO VE:E EC BO
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Semilla del achiote.
Temático · Flora. Plantas silvestres.
Geográfico · MX GU HO ES NI CR PA CU RD CO VE:E EC BO
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Pasta tintórea de color rojo oscuro que se extrae de la semilla pulverizada del achiote, y que, disuelto el polvo en agua hervida, se utiliza para colorear ciertos alimentos.
Temático · Alimento.
Geográfico · MX GU HO ES NI CR PA CU RD CO VE:E EC BO
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Arbusto de hasta 5 m de altura, de hojas alternas, aovadas y de largos pecíolos, flores rojas y olorosas, fruto en cápsula de color castaño recubierta de espinas que encierra muchas semillas; tiene diversos usos en la medicina popular. Bixaceae Bixa orellana.
Temático · Enfermedades. Medicina. Flora. Plantas silvestres.
Geográfico · MX GU HO ES NI CR PA CU RD CO VE:E EC PE BO
Fuentes · DICCIONARIO DE AMERICANISMOS, 2010 [+]
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Fruto del achiote.
Frases
Definiciones | + Reciente | + Antigua |
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7 | 2010 | 1937 |