achiote

  1. 1 .
    1. (Del nahuatl achiotl).  (Am.).  Árbol o arbusto cuyas semillas se usan generalmente como condimento. Su cultivo se ha extendido a todos los países tropicales. (Bixa orellana) Ac.; Stahl, 1: 48. “Del colorado achiote en la semilla —color y condimento juntos halla.” Padilla, Canto a Puerto Rico, 1877.

      Temático · Alimento. Flora. Plantas silvestres.

    Fuentes · MALARET, 1937 [+]

  2. 2 .
    1. (Bixa orellana). Voz del náhuatl achiotl.  Árbol y fruto que corresponden al tainismo bija. Le hacemos figurar en este Diccionario porque ha sustituido literaria y oralmente en Puerto Rico a la palabra antillana, figurando asimismo en la toponimia y geografía puertorriqueñas. La primera mención del vocablo por escrito, vista por este autor, aparece en junio de 1765, hecha por el mariscal don Alejandro O’Reilly.

      Temático · Flora. Plantas silvestres.

    Fuentes · HERNÁNDEZ AQUINO, 1969 [+]

  3. 3 .
    1. Semilla que se usa generalmente para darle color a las comidas. También achote.

      Temático · Alimento. Flora. Plantas silvestres.

    Fuentes · PAGÁN GONZÁLEZ, 1969 [+]

  4. 4 .
    1. Fruto que sirve de base para un colorante que se emplea en algunas comidas de la cocina criolla.

      Temático · Alimento. Flora. Plantas silvestres.

    Fuentes · ÁLVAREZ NAZARIO, 1977 [+]

  5. 5 .
    1. Bija, achote, bixa, colorante vegetal.

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    Fuentes · GAZTAMBIDE, 1986 [+]

  6. 6 .
    1. (Del nahuatl achiyotl, de achi-, grano, semilla). Am. Cen., Ecuad., Méx., Perú y P. Rico.  Bija.

      Temático · Alimento. Flora. Plantas silvestres.

    Fuentes · DICCIONARIO DE LA LENGUA ESPAÑOLA, 2001 [+]

  7. 7 .
    1. Fruto del achiote.

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      Geográfico · MX GU HO ES NI CR PA CU RD CO VE:E EC BO

    2. Semilla del achiote.

      Temático · Flora. Plantas silvestres.

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    3. Pasta tintórea de color rojo oscuro que se extrae de la semilla pulverizada del achiote, y que, disuelto el polvo en agua hervida, se utiliza para colorear ciertos alimentos.

      Temático · Alimento.

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    4. Arbusto de hasta 5 m de altura, de hojas alternas, aovadas y de largos pecíolos, flores rojas y olorosas, fruto en cápsula de color castaño recubierta de espinas que encierra muchas semillas; tiene diversos usos en la medicina popular. Bixaceae Bixa orellana.

      Temático · Enfermedades. Medicina. Flora. Plantas silvestres.

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    Fuentes · DICCIONARIO DE AMERICANISMOS, 2010 [+]

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